鸡胸肉减肥餐做法（这4种鸡胸肉健身餐做法）

香煎鸡胸肉

1、准备鸡胸肉一块，划上花刀，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、一勺蒜末、少许黑胡椒粒，一点点盐和糖混合抓捏均匀腌制2个小时以上。

2、不粘锅刷一点油，放入腌制好的鸡胸肉，煎至两面金黄。

3、倒入腌制鸡肉的汤汁转小火盖上盖子焖熟即可（煎鸡胸肉的时候一定要大火哦，这样才能锁住内部水份达到鲜嫩多汁）

茄汁鸡胸肉

做法：1、准备西红柿切丁、鸡胸肉切丁，玉米粒适量，少许葱花。

2、鸡丁加少许淀粉、生抽、盐、料酒抓匀腌制10分钟。

3、锅中烧水倒入玉米粒煮熟捞出。

4、起锅烧油，倒入西红柿小火炒出汁，加半碗水，放入鸡丁和玉米粒，加入蒜末，加一勺蚝油三勺番茄酱煮熟即可！

鸡胸肉丸子汤

做法1、鸡胸肉用绞肉机绞成泥，加入葱姜水、一个鸡蛋、鸡精、盐、10克生粉、白胡椒粉少许，顺时针搅拌至上劲有粘性即可。

2、用虎口把丸子陷挤成小球，用勺子刮下，锅里水烧开，放入丸子，丸子浮起来后再煮一分钟即可。

3、碗底放进少许鸡精和白胡椒粉，用煮丸子的汤把调料化开再把丸子放进去，撒上葱花即可

鱼香鸡丝

做法1、胡萝卜和青椒切细丝，黑木耳和干香菇提前泡发好切细丝，鸡胸肉切细丝，放入料酒、生抽、盐、生粉一勺半拌匀腌制十分钟。

2、取一个碗，2勺白糖、3勺香醋、2勺生抽、一勺淀粉搅拌均匀

3、起锅烧油，下入鸡丝煸炒均匀后盛出，留少许底油，放入葱花，姜末和一勺郫县豆瓣酱炒出香味，倒入胡萝卜丝、青椒丝、香菇丝、黑木耳丝炒匀，倒入鱼香汁翻炒均匀后再倒入鸡丝翻炒均匀即可