咖喱火锅底料的做法（教你做黄金火锅汤底鲜到没朋友）

冬天最幸福的事儿莫过于跟三两个朋友在家里面吃火锅了，吃火锅就是最好的社交方式，不愿意出门可以直接在家做。火锅这种即食食品做法简单，而且吃起来还美味，口味还可以随意选择。今天就给大家推荐一种鲜香爽口、颜值高的黄金汤火锅，绝对是一道养生健康的汤底，配上丰富的涮菜，比外面火锅店的还要好吃。下面跟我一起看看美味的具体做法吧！

食材

食材准备100g的皮皮虾、鲜蚝、鲜鱿鱼、鲜八爪鱼、猪肉丸、素鸡、莲藕、玉米、西兰花、鲜木耳、鲜蘑菇、平菇、金针菇、鲜菇。

配料

配料需要咖喱膏1盒以及适量的上汤。

做法

1、将准备好的食材鲜鱿鱼、鲜八爪鱼取出墨汁和鱼骨，并将其清洗干净。

2、将准备好的西兰花切小块，清洗干净后用有油的盐烧开水焯煮一遍。

3、将准备好的金针菇切去根部，然后与其他食材一起泡洗干净。

4、其他的食材都一起放在锅中泡洗干净。

5、将素鸡、莲藕、玉米、西兰花都分别改刀切成合适的大小。

6、食材都相继准备完毕，起锅把上汤都倒入到锅中。

7、用小火将锅里的汤慢慢加温，然后将准备的咖喱的包装拆开把咖喱都放入锅中。

8、可以用筷子将咖喱膏都搅拌至全部散开。

9、咖喱锅底已经准备好了。

10、将要长时间煮的莲藕和玉米可以先放入锅里煮，其余食材根据跟人需求下锅煮就行了，开涮吧！