青菜、大蒜等蔬菜这几天都涨价了，幸好是爸爸种的爱心牌大蒜，种了好多，想吃就拔一把。朋友送的腊肉还有最后一小块，炒个菜留作回忆。
1、准备食材
2、大蒜洗净切段备用
3、少油，下姜丝爆香
4、加入腊肉炒出油
5、加入笋片、彩椒爆炒
6、加入香蒜炒一分钟，加盐即可盛出。
7、成品图
腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
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