脍炙人口的脍炙是指什么呢

春秋时期的曾参是个孝子。他的父亲曾晰喜欢吃羊枣（一种野生的小柿子）。曾晰死后，曾参不忍吃羊枣。这件事被儒家奉为美谈。

有一次，孟子的学生公孙丑问孟子：“脍炙（鲜美的肉类）还是羊枣好吃”？孟子曰：当然脍炙好吃了。公孙丑说：那么曾参父子一定都爱吃脍炙，但为什么曾参父亲死后只是不吃羊枣也不禁掉脍炙呢？

孟子回答说：“脍炙，是大家都爱吃的；羊枣却是曾晰的特殊嗜好，所以他死后，曾参会继续吃脍炙而不吃羊枣。

后面人们用“脍炙人口”比喻人人赞美和传诵，而脍炙指的是鲜美的肉类。

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