用料
- 干贝 5粒
- 姜 2片
- 鸡蛋 1个
- 温水 90克
- 胡萝卜 1块
- 热炒油 适量
做法步骤
1、干贝加姜片冷水提前浸泡一夜，撕碎，胡萝卜切丁。
2、鸡蛋加温水搅拌均匀，过滤到蒸碗中。
3、把剩下的浮沫也都撇干净，盖好盖子，水开上锅中小火蒸15分钟。
4、辅食锅加热炒油，先将胡萝卜丁翻炒一下，加入干贝丝翻炒，香味马上就飘出来了，太诱人了，如果怕宝宝吃着有点硬，此时可以少加点清水再翻炒至水分收干。
5、鸡蛋糕这是也熟了，把炒好的干贝胡萝卜盛入鸡蛋糕上就可以开饭啦！
干贝的营养功效
干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。
1.降血压降胆固醇
干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。
2.软化血管
干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。